กุหลาบหิน (Succulent) เป็นไม้ในสกุลที่ส่วนใหญ่มักเป็นไม้พุ่มอวบน้ำและมีอายุนานหลายปี มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Kalanchoe โดยมีถิ่นกำเนิดในมาดากัสการ์ แอฟริกาและเอเชีย เดิมเป็นต้นไม้ที่มักจะมีลักษณะสูงเก้งก้าง ต่อมาได้มีการคัดเลือกสายพันธุ์และผสมพันธุ์ จนกระทั่งเกิดเป็นกุหลาบหินพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีลักษณะเป็นพุ่มเตี้ย
กุหลาบหิน เป็นพืชใบเดี่ยว สีเขียวกลม ปลายใบมน ขอบใบหยักเป็นมน โดยจะออกเวียนสลับซ้อนกัน ออกดอกเป็นช่อ โดยช่อดอกนั้นจะชูสูงเหนือพุ่มใบ มีดอกย่อยขนาดเล็ก ๆ จำนวนมากสีแดงอมส้มสด นอกจากนี้จะมีพันธุ์ที่เป็นพุ่มเตี้ยกะทัดรัด ใบจะมีขนาดเล็ก และมีสีดอกที่ออกตามฤดูกาลเดียว คือ ช่วงเดือนพฤศจิกายน-มีนาคม
กุหลาบหินเป็นไม้อวบน้ำที่นิยมปลูกเป็นไม้กระถาง โดยในแง่ของโหราศาสตร์นั้นต้องบอกว่าเขามีความเชื่อกันว่า การปลูกต้นกุหลาบหินนั้นจะช่วยส่งเสริมความเป็นสิริมงคลในด้านการเงินให้แก่ผู้ปลูก ช่วยให้มีเงินมีทอง และถ้าหากทำมาค้าขายอะไรก็จะเจริญ ซึ้งไม้อวบน้ำชนิดนี้ก็เรียกได้ว่าหาซื้อมาปลูกได้ไม่ยากเลย เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการเลี้ยงไม้กระถางขนาดเล็ก ๆ ในพื้นที่จำกัด
สำหรับการปลูกกุหลาบหิน สามารถใช้ดินเกือบทุกชนิดในการปลูก ทั้งนี้ควรใช้ดินที่มีความโปร่งและระบายน้ำได้ดี กุหลาบหินนั้นเป็นพืชที่ไม่ชอบดินแฉะ ไม่ควรรดน้ำในปริมาณที่มากเกินไป ถ้าจะให้ดีก็ควรเลือกดินร่วนปนทรายในการปลูก โดยใช้ดินร่วน 2 ส่วน และทรายหยาบ 1 ส่วน สามารถขยายพันธุ์โดยวิธีการปักชำยอดและปักชำใบ
กุหลาบหินเป็นไม้ที่ดูแลได้ง่าย มีความทนทาน ซึ่งนิยมปลูกไว้กลางแจ้ง เนื่องจากเป็นไม้ที่ชอบแสงแดดจัด หากต้องการให้ออกดอกก็ควรที่จะปลูกเลี้ยงไว้ในบริเวณที่มีแสงอย่างเพียงพอ หรือบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง และใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกละลายน้ำ จากนั้นนำมารดในช่วงที่กำลังออกดอก