ขิง สรรพคุณนานาประโยชน์

 

ขิง สรรพคุณนานาประโยชน์

ขิง สรรพคุณนานาประโยชน์

ขิง หรือ Ginger เป็นพืชชนิดหนึ่งที่คนไทยรู้จักกันมาอย่างยาวนาน มันมักจะถูกนำมาประกอบอาหารหรือทำเป็นเครื่องดื่มรักษาสุขภาพตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ยิ่งในช่วงนี้ที่เรากำลังเจอกับวิกฤติโรคร้ายโควิด 19 ยิ่งทำให้มันเป็นที่ต้องการเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก จนทำให้ราคาแพงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากขาดตลาด เพราะเป็นสมุนไพรรสเผ็ดร้อน จึงทำให้เกิดความเชื่อว่าเมื่อบริโภคเข้าไปแล้วจะช่วยให้หายจากโควิด19 ได้

ขิง สรรพคุณนานาประโยชน์

นอกจากนี้หากรับประทานเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคนี้ได้ด้วย อย่างไรก็ตามมันยังไม่ได้มีผลงานวิจัยใดๆ มารองรับเกี่ยวกับเรื่องเป็นเพียงแค่ความเชื่อเท่านั้น ไม่เพียงแต่ความเชื่อในเรื่องการป้องกันรักษาโควิด19 เท่านั้น ขิงยังมียังมีสรรพคุณที่ช่วยในการรักษาโรคหรือบำรุงร่างกายอีกมากมาย ลองดูได้จากตัวอย่างต่างๆ ดังนี้

ขิง สรรพคุณนานาประโยชน์

1.ช่วยขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟ้อ คลื่นไส้อาเจียน ซึงเป็นคุณสมบัติหลักของมันที่หลายคนรู้จัก โดยการนำเหง้าของมันมาชงดื่ม นอกจากนี้เง้าแก่ของมันยังช่วยรักษาอาการหอบ ไอ ขับเสมหะ แก้บิดได้อีกด้วย

2.ช่วยลดน้ำหนัก เมื่อดื่มน้ำเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายมีระบบเผาผลาญที่ดีขึ้นและยังช่วยระบบขับถ่ายได้ดีขึ้น ลดอาการท้องผูก

3.ลดอาการปวดเมื่อยเนื้อตัว รวมไปถึงช่วยลดอาการปวดประจำเดือนของผู้หญิง

4.ลดการเกิดเชื้อรา แบคทีเรียและยังช่วยรักษาอาการคันเรื้อรังดีขึ้น

5.ป้องกันการเกิดโรคคมะเร็ง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากและยังช่วยเรื่องการอักเสบของเซลล์ต่างๆในร่างกาย

นี่เป็นเพียงตัวอย่างสรรพคุณข้างต้นของขิงเท่านั้นเรียกได้ว่าถึงแม้จะมีรสเผ็ดร้อนขนาดไหนหากรักสุขภาพแล้วก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะบริโภคมัน นอกจากนี้แล้วขิงยังมีกลิ่นหอมที่ช่วยในเรื่องการปรับอากาศหรือช่วยเกี่ยวการลดกลิ่นคาวของอาหารได้อีกด้วย

โดยปกติแล้วเรามักจะบริโภคขิงอยู่ในชีวิตประจำวัน เนื่องจากว่ามันมักจะเป็นส่วนประกอบในอาหารหรืออาจจะรับประทานเป็นยาสมุนไพรเพื่อบำรุงสุขภาพในรูปแบบของผง แคปซูลหรือน้ำขิง เพราะมันเป็นสุดยอดสมุนไพรชนิดหนึ่ง

แต่อย่าลืมว่าหากเราบริโภคขิงมากจนเกินไปก็อาจจะเกิดโทษได้ เช่น อาจจะเกิดอาการร้อนในหรือเกิดแผลในช่องปากได้ เนื่องจากฤทธิเผ็ดร้อนของมัน นอกจากนี้สตรีตั้งครรภ์ก็ไม่ควรบริโภคเพราะจะเป็นอันตรายต่อเด็กหรือผู้ป่วยที่มีอาการเลือดแข็งตัวช้าก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน

 

 

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *