ดอกขจร สมุนไพรสรรพคุณสุดเด่น

 

ดอกขจร สมุนไพรสรรพคุณสุดเด่น

ดอกขจร หรือ Cowslip creeper เป็นไม้เลื้อย ลำต้นมีลักษณะอวบอิ่มเลื้อยไปตามรั้ว หรือนั่งร้านต่างๆ โดยลำต้นเมื่ออ่อนจะเป็นสีเขียว แต่เมื่อแก่จะเป็นสีน้ำตาลมีผิวขรุขระ ลักษณะของใบคล้ายกับรูปหัวใจหรือ ใบของต้นโพธิ์มีขนอ่อนปกคลุม ออกดอกสีเขียวอ่อนเป็นกระจุก บริเวณตามข้อลำต้น ง่ามใบหรือ ปลายกิ่ง

ดอกขจร สมุนไพรสรรพคุณสุดเด่น

ส่วนผลจะออกเป็นฝักคล้ายกับฝักของถั่วเขียว แต่มีขนาดยาวกว่า ดอกขจร มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีนและอินเดีย และมันก็ได้กระจายพันธุ์มายังประเทศไทยของเราและเจริญเติบโตได้ดีอีกด้วย เนื่องจากเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน และมีฝนตกค่อนข้างชุก จึงทำให้สามารถพบมันได้แทบจะทุกภาคของประเทศไทยเรา

สรรพคุณของดอกขจร นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากเช่นกัน เพราะมีทั้ง วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นต้น ซึ่งส่งผลดีต่อร่างกายดังตัวอย่างต่อไปนี้

1. ใช้เป็นยาบำรุง เช่น บำรุงสายตา บำรุงหัวใจ บำรุงธาตุในร่างกาย บำรุงปอด บำรุงตับไต บำรุงโลหิต นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องรักษาอาการโลหิตเป็นพิษอีกด้วย
2. ช่วยรักษาอาการหวัด ลดการคลื่นไส้ และวิงเวียนศีรษะ

ดอกขจร สมุนไพรสรรพคุณสุดเด่น
3. ช่วยถอนพิษและ ขับของเสียออกจากร่างกาย เช่น ขับเสมหะ
4. รักษาอาการไม่พึงประสงค์ที่เกิดกับดวงตา เช่น ตาอักเสบ ตาแดง ตาแฉะ ตามัว
5. บำรุงและ ปรับฮอร์โมนของสตรีให้เป็นปกติ
6. ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร และยังช่วยให้ขับถ่ายได้ดี


นอกจากดอกขจรจะมีสรรพคุณทางยาแล้ว มันยังอร่อยอีกด้วยเราจึงนิยมนำดอกขจรมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงส้มดอกขจร ไข่เจียวดอกขจร ผัดดอกขจร นำไปลวกรับประทานคู่กับน้ำพริก เป็นต้น หรือจะมาทำเป็นขนมดอกขจรก็อร่อยไม่แพ้กัน

นอกจากนี้แล้วดอกขจร ยังเป็นดอกไม้ที่มีความสวยงามเป็นอย่างมาก จึงนิยมปลูกเพื่อประดับตกแต่งบ้านหรือนำดอกมาประดับตกแต่งในโอกาสพิเศษ และยังนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของพวงมาลัย นี่จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่เราสามารถพบเจอมันได้บ่อยๆ ในชีวิตประจำวันของเรา ส่วนก้านของมันในอดีตก็นิยมนำมาตากให้แห้งเพื่อใช้เป็นเชือกได้อีกด้วย

 

 

 

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *