ต้นผักโขมแดง ใบสวยสีแดงสด สามารถนำมาประกอบอาหารได้

ต้นผักโขมแดง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า (Amaranthus Cruentus) เป็นต้นไม้ที่มีใบสวย สามารถนำใบมาประกอบเป็นอาหารได้ เนื่องจากว่าเป็นต้นไม้ที่มีใบอุดมคุณค่าไปด้วยโภชนาการทางอาหาร วิตามินซีสูงและเป็นสมุนไพรที่ช่วยในการบำรุงสายตา รวมทั้งยังสามารถนำมาเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย ต้นผักโขมแดงมีลำต้นสูงถึง 1.20-1.50 เมตร มีแหล่งกำเนิดมาจากแถบทวีปอเมริกาใต้ สามารถขยายพันธุ์ได้โดยการอาศัยช่อดอกที่มีขนาดยาว ติดเมล็ดได้ง่าย เนื่องจากว่าสภาพภูมิอากาศประเทศไทยมีความคล้ายกับแหล่งกำเนิดของต้นผักโขมแดง ช่อดอกที่ติดเมล็ดสามารถปลิวไปกับแรงลม แล้วไปเจริญเติบโตบริเวณพื้นที่อื่นได้

ในธรรมชาติต้นผักโขมแดงมีระยะเวลาในการเจริญเติบโตเพียงแค่ 1 ฤดูกาลเท่านั้น แล้วล้มฟุบตายไป เนื่องจากว่าเป็นต้นไม้เนื้ออ่อน ยิ่งต้นผักโขมแดงมีอายุมากจะยิ่งเจริญเติบโตสูงมากขึ้น และออกดอกบริเวณปลายยอดหรือตามซอกกิ่ง สามารถเด็ดบริเวณยอดอ่อนนำไปทำอาหารได้ ส่วนวิธีที่จะทำให้ต้นผักโขมแดงมีอายุยืนยาวนั้น สามารถทำได้โดยการเด็ดยอดในส่วนของดอกออก ต้นไม้จะมีกลไกการข่มตาข้างที่อาจจะถูกลดทอนลงไป ส่งผลให้ตายอดที่อยู่ด้านข้าง งอกใบใหม่ออกมา ส่วนการปลูกเลี้ยงต้นผักโขมแดง ควรระมัดระวังหนอนผีเสื้อ รวมทั้งหนอนประเภทอื่น ที่จะเข้ามากัดกินใบของต้นผักโขมแดง

วิธีการปลูกต้นผักโขมแดง สามารถทำได้ 2 วิธี คือ การเพาะเมล็ดและการขอแบ่งปันต้นผักโขมแดงจากคนที่มีการปลูกต้นไม้ชนิดนี้อยู่แล้ว แล้วนำมาปลูกต่อ โดยการขุดมาทั้งรากแล้วนำมาปลูกต่อลงในกระถาง ส่วนพื้นที่ในการจัดวางต้นผักโขมแดง ควรปลูกต้นผักโขมแดงไว้ในบริเวณพื้นที่กลางแจ้ง มีแสงแดดตลอดทั้งวันหรือแสงแดดครึ่งวัน ควรรดน้ำวันละ 2 ครั้งในช่วงเช้าและช่วงเย็น จะช่วยให้ต้นผักโขมแดงมีการเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง สำหรับวิธีการใส่ปุ๋ยต้นผักโขมแดง สามารถทำได้ 2 วิธี เช่นกัน นั่นคือ สามารถใช้ปุ๋ย (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก) พร้อมกับดินปลูกหรือสามารถโรยปุ๋ย (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก) ลงไปในกระถาง 1 กำมือ เพียงเดือนละ 1 ครั้ง เพื่อช่วยในการเจริญเติบโต

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ