ผักชีฝรั่ง สมุนไพรสารพัดประโยชน์

ผักชีฝรั่ง มีประโยชน์มากมาย เรามาดูกันดีกว่าว่า มันทำประโยชน์อะไรได้บ้าง ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ ผักชีฝรั่งมีสารเบต้าแคโรทีน ทำให้ผิวหน้าแลดูอ่อนกว่าวัย ช่วยป้องกันมะเร็ง เนื่องจากใบผักชีฝรั่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีส่วนช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กรจายของเซลล์มะเร็งได้

ช่วยรักษาอาการท้องอืด มันมีสรรพคุณขับลมในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อที่เกิดจากกรดเกินในกระเพาะอาหารได้ ผักชีฝรั่งควบคุมความดันโลหิตให้เป็นปกติ ไนอาซินในผักชีฝรั่งลดคอเลสเตอรอลในเลือด และควบคุมความดันโลหิตให้เป็นปกติ และกระตุ้นให้กล้ามเนื้อหัวใจบีบตัวได้ดีขึ้น, บรรเทาอาการปวดศีรษะ

ช่วยเผาผลาญพลังงาน, วิตามินบี 1 ในผักชีฝรั่ง ช่วยให้ร่างกายนำโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมาใช้อย่างเต็มที่ , ดับกลิ่นปาก หลังรับประทานอาหารที่มีกลิ่นแรง ควรรับประทานใบผักชีฝรั่ง 2-3 ใบ เพื่อช่วยดับกลิ่นปาก

แต่ใช่ว่าผักชีฝรั่งจะมีประโยชน์เพียงอย่างเดียว โทษของมันก็มีเช่นกัน ผักชีฝรั่งมีสารออกซาเลตที่อาจก่อให้เกิดโรคนิ่วในไตและภาวะไตวายเฉียบพลัน, สตรีมีครรภ์ ไม่ควรทานผักชีฝรั่ง เพราะอาจทำให้แท้งบุตรได้

เมนูที่ต้องใส่ผักชีฝรั่ง มีหลายเมนูอย่างเช่น ต้มยำน้ำใส, ลาบหมู, ซุปหน่อไม้ โดยผู้ที่ไม่ค่อยจะออกไปจ่ายกับข้าวเท่าไหร่ สามารถหาซื้อเมล็ดผักชีฝรั่ง ในรูปแบบผงเพื่อนำมาเป็นส่วนผสมในการทำอาหารได้ ยังดีกว่าการที่ท่านทานเพื่อรับรู้รสชาติของความอร่อยเพียงอย่างเดียว เด็กที่ไม่ชอบทานผักควรหันมาลองทานผักชีฝรั่งดูบ้างน่าจะดี

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ