ผักเสี้ยน

ผักเสี้ยน วัชพืชสมุนไพร

ผักเสี้ยน

ผักเสี้ยน หรือ Wild spider flower เป็นไม้ล้มลุก มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่เขตร้อน มีมากกว่า 300 ชนิด ในประเทศไทยมีอยู่ด้วยกัน 5 ชนิด ได้แก่ ผักเสี้ยน , ผักเสี้ยนผี , ผักเสี้ยนขน , ผักเสี้ยนป่า และผักเสี้ยนฝรั่ง

จัดเป็นวัชพืชที่พบได้ทั่วไป ตามท้องนา ริมลำธาร หรือที่รกร้าง สามารถสูงได้ถึง 1 เมตร มีขนปกคลุมทั่วลำต้น มีกิ่งก้าน ใบ แตกย่อยตามลำต้น ออกดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกมีสีขาว บ้างที่นิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับ ผลมีลักษณะเป็นฝักยาวสีเขียว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ด้านในฝักมีเมล็ดจำนวนมาก

โดยทั่วไปแล้วผักเสี้ยน นิยมนำมาดอง หรือนำมาเป็นเครื่องเคียงในมื้ออาหาร ซึ่งไม่นิยมนำมาสกัดเป็นยา แต่ก็มีประเภทที่นิยมนำมาสกัดเป็นยาอยู่เช่นกันนั่นก็คือ ผักเสี้ยนผี เพราะมันมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง ซึ่งสามารถนำมาต้ม เพื่อรับประทานยารักษาโรคได้ ดังตัวอย่างที่จะกล่าวต่อไปนี้

  1. ช่วยบำรุงร่างกาย เพิ่มกำลังวังชา อีกทั้งยังให้ร่างกายสดชื่น
  2. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยต่อต้านมะเร็ง
  3. ช่วยขับเสมหะ
  4. ลดอาการอักเสบ บวม ช้ำ ตามร่างกาย
  5. รักษาอาการหวัด
  6. รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  7. เหมาะสำหรับสตรีเพราะช่วยในการขับระดู และแก้อาการประจำเดือนไม่ปกติ
  8. ช่วยแก้พิษจากแมลง สัตว์ กัดต่อย อีกทั้งยังช่วยรักษาอาการระคายเคือง
  9. มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งเชื้อเอดส์
  10. ช่วยรักษาโรคข้ออักเสบ

อย่างไรก็ตามการนำผักเสี้ยนมาดองนั้น เป็นอาหารที่ผู้หญิงไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก เพราะจะทำให้มีตกขาวมากกว่าปกติ และตกขาวมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ส่งผลเสียต่อมดลูก อีกทั้งผักเสี้ยนสดจะมีสารไฮโดร ไซนาไนต์ (Hydro cyanide) ส่งผลต่อประสาทส่วนกลาง สารนี้จะสลายไปก็ต่อเมื่อนำไปต้มหรือดองก่อนการนำมารับประทาน

และควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป หากรับประทานเข้าไปแล้วเกิดอาการแพ้ มีผื่นคัน หายใจไม่ออก มือเท้าชา หรือหัวใจเต้นแรง ควรรีบพบแพทย์ทันที นอกจากนี้ผู้ที่มีโรคประจำตัวก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการใช้สำหรับบริโภคเป็นยาสมุนไพร

#สมุนไพรไทย

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *