ผักแพว สมุนไพรพื้นบ้านกลิ่นหอม

 

ผักแพว สมุนไพรพื้นบ้านกลิ่นหอม

ผักแพว เป็นพืชท้องถื่นที่พบได้ตามภาคเหนือ, ภาคอีสานของไทย และยังพบในเขตประทเศพม่า,เวียดนาม,ลาว เท่านั้น ผักแพวจัดว่าเป็นว่าสมุนไพรอย่างหนึ่ง โดยจะขึ้นตามที่ชื้นแฉะ เช่นริมฝั่งคลอง, ริมน้ำ, ทุ่งนาที่มีความชื้น

ผักแพว สมุนไพรพื้นบ้านกลิ่นหอม
การรับประทาน เราใช้ทานกับยอดอ่อน,ใบ และลำต้น โดยรับประทานสดๆ หรือทานกับเหล้าก็ได้ ส่วนมากแล้วมันจะใช้เป็นเครื่องเคียงของอาหารเหนือและอาหารอีสาน อยู่ในส่วนประกอบของอาหารประเภทลาบ,หลู้, ก้อย, ข้าวยำ และชาวบ้านมักจะนำผักชนิดนี้มาทานเป็นผักจิ้ม และอาหารประเภทยำของชาวเหนือก็อย่างเช่น ยำจิ๊นไก่, ยำกบ เป็นต้น

ผักแพวมีสรรพคุณทางยา ทางตำราไทยระบุว่า ต้นแผวมีรสเผ็ดร้อน ช่วยให้เจริญอาหาร,ขับลมในกะเพาะอาหาร, ขับปัสสาวะ, ป้องกันโรคหัวใจ กินแล้วทำให้เจริญอาหาร,แก้ลม,ขับลมในกระเพาะอาหาร, ช่วยให้เลือดลมเดินได้สะดวก,แก้ท้องอืด,ท้องเฟ้อ,ลดอาการอักเสบ

ผักแพว สมุนไพรพื้นบ้านกลิ่นหอม
ผักแพวช่วยรักษาโรคหวัด,ตับแข็ง ส่วนของดอกใช้ขับเหงื่อ,รักษาโรคปอด,แก้เลือดลมเดินได้สะดวก,แก้อาการปวดท้อง,ท้องอืด,ท้องเฟ้อ,ริดสีดวงทวาร,ปวดเมื่อย,รักษาอาการหอบหืด และแก้ไอได้


และที่สำคัญคือมันสามารถใช้เป็นยาต้านมะเร็งได้ ด้วยการเพาะปลูกที่ง่ายเพียงแค่มีเมล็ดพันธ์เท่านั้น ผักแพวเป็นผักที่ชอบน้ำและชอบแดด แต่ว่าแดดไม่จำเป็นต้องส่องตลอดทั้งวัน ปลูกได้ง่ายโตเร็ว แต่เป็นพืชที่ไม่ค่อยจะมีคนรู้จักมากนัก และยังไม่มีการแปรรูปในรูปแบบของแคปซูล,ผง หรือน้ำจำหน่าย

 

 

 

 

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *