สวีทมาร์จอแรม สมุนไพรฝรั่ง
สวีทมาร์จอแรม เป็นสมุนไพรของฝรั่งมีกลิ่นหอมหวานเป็นอย่างมาก ซึ่งมันมีถิ่นกำเนิดในไซปรัสตุรกีเมดิเตอร์เรเนียนเอเชียตะวันตกคาบสมุทรอาหรับและลิแวนต์ สวีทมาร์จอแรมมักถูกใช้เป็นทั้งเครื่องเทศ หรือเป็นยาตำหรับสมุนไพร
ใบของมันจะคล้ายกับใบออริกาโน่ ส่วนกลิ่นของมันนั้นจะหอมเหมือนใบมิ้นต์ แต่จะมีกลิ่นหอมหวานมากกว่า โดยส่วนใหญ่แล้วมันมักจะถูกนำมาใช้กับอาหารฝรั่งเศสและอังกฤษ มักจะใช้ในรูปแบบเครื่องเทศหมักเนื้อ ทำไส้กรอก สลัด หรือซุป เป็นต้น ส่วนการนำสวีทมาร์จอแรมมาใช้บริโภคนั้นก็สามารถรับประทานใบสดได้เลย หรือจะนำมาสกัดผสมในชา หรือเครื่องเทศก็สามารถทำได้
นอกจากประโยชน์จากความหอมของสวีทมาร์จอแรมแล้วนั้น มันยังมีสรรพคุณทางด้านยาสมุนไพรอีกอีกมากมายดังตัวอย่างต่อไปนี้
- ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เพราะมันมีสารที่ช่วยลดการอักเสบของเซลล์ในร่างกาย จึงทำให้ลดความเสี่ยงโรคที่เกิดจากการผิดปกติของเซลล์ได้เช่น โรคเบาหวาน มะเร็ง เป็นต้น
- มีฤทธิ์ต้านเชื้อราและ แบคทีเรียที่เกิดขึ้นที่ผิวหนัง หรือช่วยควบคุมแบคทีเรียในช่องท้องเพื่อช่วยเรื่องอาการท้องเสีย
- ช่วยลดอาการที่เกิดภายในช่องท้อง เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร และแผลในกระเพาะอาหาร
- ควบคุมระดับฮอร์โมนของผู้หญิง ซึ่งช่วยให้ประจำเดือนของผู้หญิงมาตามรอบปกติ
- ใช้ดมแก้ปวดศรีษะจากอากาศเย็น ปวดศรีษะจากน้ำมูกมาก บรรเทาอาการไมเกรน หรืออาการไข้หวัด
- คลายอาการซึมเศร้า นอนไม่หลับ
- ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ ฟกช้ำ
และด้วยความที่สวีทมาร์จอแรมเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก รวมถึงลักษณะของต้นและดอกที่สวยงาม มันจึงเป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งที่คนมักนิยมปลูกเป็นไม้ประดับที่มีประโยชน์ภายในบ้าน นอกจากนี้แล้วมันยังมีประโยชน์ในการช่วยกำจัดศัตรูพืชได้อีกด้วย
การใช้ประโยชน์ของสวีทมาร์จอแรมนั้น ก็มีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เพราะอาจจะเกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อเด็กได้ และข้อควรระวังอีกอย่างหนึ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวคือโรคเบาหวานเพราะจะทำให้ระดับอินซูลินในร่างกายต่ำมากเกินไป และโรคที่เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด เพราะมันอาจจะทำให้เลือดไม่แข็งตัวได้ ดังนั้นแล้วหากจะใช้ประโยชน์จากสวีทมาร์จอแรมต้องศึกษาการใช้อย่างถูกวิธีก่อน
#พันธุ์ไม้และสมุนไพร #ซีรี่ย์ใหม่ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ
