สะระแหน่ สมุนไพรสารพัดประโยชน์

สะระแหน่ (Peppermint/Mint) หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า Mentha × villosa Huds โดยมีแหล่งกำเนิดมาจากแถบทวีปยุโรปตอนใต้และในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน จัดอยู่ในกลุ่มพืชสมุนไพรมีกลิ่นหอมคล้ายมะนาว รสชาติจะคล้ายๆกับตะไคร้หอมและมะนาว

ซึ่งกลิ่นหอมของมันจะช่วยให้เกิดความผ่อนคลาย ส่วนลักษณะของใบจะคล้ายกับพืชตระกูลมิ้นต์เป็นอย่างมาก เป็นพืชสมุนไพรตามธรรมชาติที่นิยมนำใบมาใช้ในการประกอบอาหาร หรือนำใบมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย มันเป็นที่นิยมมาอย่างยาวนานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน

ประโยชน์ของสะระแหน่นั้น ไม่ได้มีเพียงแค่ความหอมของน้ำมันหอมระเหยเท่านั้นที่สามารถนำใช้ปนะโยชน์ได้ดังเช่น กำลัดกลิ่นคาวของอาหาร กำจัดกลิ่นอับชื้น เพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารและเครื่องดื่ม เป็นต้น แต่มันยังมีคุณประโยชน์ทางด้านสมุนไพรอีกมากมายดังนี้

1. ด้านความสวยงาม ให้นำใบสะระแหน่มาบดและพาลงบนผิวจะช่วยเรื่องความชุ่มชื่นของผิว ทาใต้ตาจะช่วยลดรอยดำ รอยคล้ำใต้ตา
2. ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางได้ เนื่องจากมันมีธาตุเหล็กสูง
3. รักษาอาการปวดหัว มึนหัว หรือไมเกรน รวมทั้งลดอาการหน้ามืด ตาลายได้ด้วย
4. บรรเทาอาการเป็นหวัด คัดจมูก น้ำมูกไหล
5. รักษาอาการภายในช่องปากเช่น ปวดฟัน เจ็บคอ เจ็บลิ้น รวมไปถึงระงับกลิ่นปากได้ดีอีกด้วย
6. รักษาโรคภายในช่องท้อง เช่น ปวดท้อง ท้องอืด อาหารไม่ย่อย อุจระเป็นเลือด เป้นต้น
7. รักษาโรคต่างๆ เช่น หอบหืด หลอดลมอักเสบ ต่อมไทรอยด์
8. ใช้สกัดเป็นยาปฏิชีวนะ ยับยั้งเชื้อโรคและ ลดแบคทีเรีย

สะระแหน่ถือว่าเป็นพืชผักสวนครัวที่ปลูกไม่ยาก และการดูแลก็ไม่ได้ซับซ้อนอะไร โดยเริ่มการปลูกจากการเตรียมกิ่งสำหรับปลูกไว้ให้เรียบร้อย พร้อมกับเตรียมดินที่จะปลูก ควรใช้ดินที่เป้นดินร่วนซุย ผสมกับทราย 1 ส่วน และคลุกผสมกันให้ทั่ว รดน้ำให้ดินพอมีความชื้น

หลังจากนั้นก็นำกิ่งที่จะปลูกลดลงในดินเล็กน้อย รอประมาณ 3-4 วัน ก็จะเริ่มแตกใบอ่อน สวนการดูแลสะระแหน่นั้น ควรวางไว้ในที่ที่โดนแดดเพียงรำไร หมั่นพรวนดินเบาๆ และใส่ปุ๋ยครอก เพียงเท่านี้เราก็สามารถปลูกต้นสะระแหน่ไว้รับประทาน หรือนำกลิ่นของมันมาใช้ประโยชน์ได้ด้วย

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ