สาหร่ายสไปรูลิน่า ของขวัญจากท้องทะเล

 

สาหร่ายสไปรูลิน่า ของขวัญจากท้องทะเล

สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มของสาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียว ซึ่งปกติแล้วมันมักจะมีสีน้ำเงินแกมเขียวเหมือนชื่อกลุ่มของมัน อย่างเราก็ตามเราก็ยังสามารถพบสีอื่นๆ ได้อีก เช่น สีแดง, สีม่วง, สีเขียว, สีเขียวมะกอก, สีน้ำตาล และสีดำ เราสามารถพบสาหร่ายชนิดนี้ได้ในแหล่งน้ำทะเล แต่ก็มีบางครั้งที่พบในแหล่งน้ำจืดได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ของมัน โดยสาหร่ายชนิดนี้มักเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญและ มีประโยชน์ให้แก่สัตว์น้ำ

สาหร่ายสไปรูลิน่า ของขวัญจากท้องทะเล
นอกจากนี้ได้มีการค้นพบเพิ่มเติมว่าสาหร่ายสไปรูลิน่า เป็นแหล่งอาหารที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์เช่นกัน เนื่องจากมีทั้งโปรตีน กรดไขมันที่จำเป็น เกลือแร่ และวิตามินต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ได้ดังตัวอย่างต่อไปนี้
1. ช่วยรักษาโรคเบาหวานในผู้ป่วยที่อยู่ในระดับที่ 2 อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการลดระดับไขมันในเส้นเลือดอีกด้วย
2. ช่วยรักษาอการภูมิแพ้ที่เกิดขึ้นบริเวณจมูก เช่น จาม น้ำมูกไหล คันจมูก คัดจมูก เป็นต้น
3. ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง รักษาภาวะโลหิตจาง และช่วยให้ระบบหมุนเวียนโลหิตดีขึ้น
4. ช่วยซ่อมแซมส่วนสึกหรอในร่างกาย เช่น ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและผิวหนัง ช่วยทำให้เซลล์ประสาทแข็งแรง อีกทั้งยังช่วยลดภาวะเครียด อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ ได้
5. ช่วยให้ร่างกายลดชื่น ลดความอ่อนล้า นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามและป้องกันผิวจากแสงแดด
6. ช่วยบำรุงสายตา อีกทั้งยังช่วยลดโอกาสการเกิดภาวะจอประสาทตาเสีย และรักษาอาการตากระตุก
7. ช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง เป็นต้น
8. ช่วยรักษาแผลต่างๆ ตามร่างกาย


ถึงแม้ว่าการบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่า จะค่อนข้างมีความปลอดภัยสูง แต่ก็มีกลุ่มบุคคลบางกลุ่มเท่านั้นที่จำเป็นจะต้องมีความระมัดระวังในการใช้อยู่เช่นกันนั่นก็คือ ผู้ป่วยที่เป็นโรคประจำตัวและต้องรับประทานยาอยู่เป็นประจำควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ นอกจากนี้กลุ่มที่ห้ามบริโภคโดยเด็ดขาดคือ สตรีที่กำลังตั้งครรภ์ สตรีที่ต้องให้นมบุตร เด็กเล็ก ผู้ป่วยที่เป็นโรคเกี่ยวกับการแพ้ภูมิตนเอง และผู้ป่วยโรคฟีนิลคีโตนูเรีย ห้ามรับประทานโดยเด็ดขาด

 

 

 

 

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *